義倉與地方社會
同治6年淡水廳同知嚴金清受到上級交辦，必須在地方設置「義倉」，一方面達到上級所希望的「興養教化」功效，也可以在飢荒發生時發揮作用。這次嚴金清規劃的白米數量高達50,000石，成為地方上的大事。在地方熱心公益的士紳協調下，主動認捐了20,000石白米，而剩下的30,000石米則必須交給其他地方士紳處理。顏金清把這些事情交給5位他認為可靠的士紳，吩咐他們每人需要認捐一定的米穀上繳官府。
傳統中國度量衡單位換算
傳統中國容量單位採取十進位方式，依序分秉、石、斗、升、合、勺、撮。也就是說，1石為10斗，1斗為10升。佃農在繳交米穀給就是以約定好的價格來繳交穀物。在繳交穀物後，若要換算為可以食用的米，米穀必須再經過碾米精緻的
